Μέχρι και την Κυριακή πραγματοποιείται στον ΟΛΠ το 4ο Φεστιβάλ Λαδιού και Ελιάς. Λαμβάνουν μέρος Νομαρχίες, φορείς και επιχειρήσεις απ’ όλη την Πελοπόννησο. Μετέχει σ’ αυτό και η Νομαρχία Αρκαδίας με δικό της περίπτερο.
Επιπλέον, στα πλαίσια της έκθεσης, όπως κάθε χρόνο, θα πραγματοποιηθεί ο «2ος Διαγωνισμός Ελληνικών Εξαιρετικά Παρθένων Ελαιολάδων».
Η διοργάνωση - υψηλών προδιαγραφών - έχει στόχο:
* Την παρουσίαση του πλούτου και της ποιότητας των ελληνικών εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων στο καταναλωτικό και εμπορικό κοινό.
* Γνωριμία, προβολή και προώθηση των διαφορετικών κατηγοριών ελληνικών εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων.
* Ανάδειξη των καλύτερων ελαιολάδων σε δύο κατηγορίες αξιολόγησης Ισχυρής και Μεσαίας έντασης φρουτώδους.
Η οργανοληπτική αξιολόγηση των δειγμάτων, που θα συμμετάσχουν στο διαγωνισμό, θα γίνει από κριτική επιτροπή, που θα απαρτίζεται από εξειδικευμένους αξιολογητές παρθένου ελαιολάδου με διεθνή εμπειρία. Κατά την αξιολόγηση τηρούνται όλες οι απαραίτητες διαδικασίες για την εξασφάλιση του αδιάβλητου του διαγωνισμού.
(12/03/2010)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου